Chewing gum contro merendine !

 

 

Masticare il chewing gum aiuta notevolmente a mantenere la linea e non certo per i succhi aromatizzati della tavoletta che si sta masticando, ma perchè, secondo studi di ricercatori americani effettuati su di un vasto campione di persone, durante la masticazione i soggetti non erano assolutamente attratti da merendine, snacks od altri alimenti dal notevole potere ipercalorico, probabilmente per un senso di appagamento psicologico indotto dal movimento delle mandibole o comunque dal deglutire di succo dolcificato.

Durante questo esperimento, inoltre, i soggetti non hanno mostrato alcun sintomo di sonnolenza o calo di energia, cosa che invece avviene normalmente nelle stesse condizioni ma senza il supporto della masticazione di un chewing gum.

Cipolla e . . . brufoli !

 

E’ uno degli alimenti fondamentali della cucina mediterranea, contiene praticamente tutto : vitamine B e C, ferro, zolfo, fosforo, calcio, sodio, potassio ed esercita una vera moltitudine di effetti benefici sull’organismo.

 

E’ estremamente diuretica, depurativa ed antireumatica, protegge fegato e prostata, è indicata ai diabetici perchè abbassa il livello di glucosio nel sangue e, soprattutto, svolge un’incredibile azione anti ipertensione mantenendo inoltre l’elasticità delle arterie. Cotta svolge ottime funzioni di regolazione intestinale, anche se, come tutte le verdure, andrebbe consumata cruda in quanto, con la cottura, si perdono molti dei suoi elementi nutritivi ed inoltre, contrariamente a quanto si pensa, risulta molto più digeribile cruda che cotta.

Per la bellezza : svolge un’efficace azione naturale contro i brufoli e gli inestetismi della pelle in genere : grattuggiata e premuta sulla pelle per un paio d’ore previene la formazione di brufoli e punti neri ed anche contro le punture di insetti, tagliata e strofinata sulla parte, reca immediato sollievo ed anestetizza la pelle.

L’uva e la maschera di bellezza

 

Oltre al suo derivato principale (vino) che ne fa uno degli alimenti più sfruttati dall'uomo sin dalla notte dei tempi, l'uva è anche un alimento delizioso consumato all'origine : si tratta di uno dei prodotti più sani e completi, altamente energetico per via degli zuccheri e dei minerali contenuti (potassio, calcio, magnesio) nonchè peptina, acidi organici e vitamine A, B e C.

E’ estremamente digeribile (se sbucciata però, la buccia dell’acino non è così facilmente digeribile !) ed è soprattutto lassativa ed altamente diuretica, utile per stitichezza e dispepsia nonchè come alimento curativo per le emorroidi ed ogni tipo di calcolosi.

Inoltre facilita la secrezione dei succhi gastrici e la secrezione della bile (che agevola i processi digestivi) controllando e contribuendo a diminuire la fermentazione intestinale.

Sin dall’antichità si tramanda una cura alimentare (ampeloterapia) con benefici effetti ricostituenti e disintossicanti e si inizia con il consumo dell’uva al mattino e a digiuno.

Per la bellezza :

Le foglie della vite hanno preziose proprietà : sono astringenti e con esse si può ottenere un infuso molto utile per il trattamento della couperose.

Lo si prepara facendo bollire in mezzo litro d’acqua 40 grammi di foglie essiccate per circa cinque minuti.

Anche il succo d’uva ha notevoli proprietà rassodanti e tonificanti, può essere usato al pari di una lozione, stendendolo sul viso con un delicato massaggio e picchiettando la pelle, lasciandolo agire per circa 10 minuti.

Melanzane ed infiammazioni della pelle

E' un ortaggio tipicamente estivo ed è diuretica e favorisce la produzione e l'eliminazione della bile da parte del fegato.

Importante per chi ha problemi di colesterolo, è un'ottima riduttrice di grassi nel sangue.

Il rovescio della medaglia è costituito dalla presenza, all'interno della polpa, di un alcaloide velenoso (la solanina), che può compromettere il funzionamento del sistema nervoso centrale.

Si deve perciò consumare con moderazione e soprattutto cotta (anche perchè cruda non ha certo un gran sapore !), in quanto la solanina perde le sue proprietà velenose al contatto con il calore.

Va anche preventivamente sbucciata in quanto la buccia risulta amara ed indigesta, oppure tagliata a fette e messa a spurgare per qualche ora sotto sale.

Avendo scarso valore nutritivo, la si può senz'altro consigliare a chi segue una dieta dimagrante, a patto di integrarla con qualche condimento apportatore di un minimo di grassi.

In cucina viene spesso usata per sostituire la carne nei ripieni e nelle farciture (melanzane alla parmigiana).

Per la salute : la polpa fresca di melanzana applicata sulla pelle produce effetto emolliente e rinfrescante ed è quindi un rimedio contro scottature, ascessi, gonfiori od infiammazioni della pelle.

Anticamente era molto usata in impacchi come rinfrescante per le emorroidi.

Le proprietà del pomodoro

La credenza dell'acidità del pomodoro non ne discrimina più l'uso in qualunque tipo di dieta : disintossica l'organismo e lo protegge contro possibili infezioni, calma le infiammazioni dell'apparato digerente, rigenera i tessuti e prosciuga le evenetuali lacerazioni interne, inoltre possiede alcujni acidi indispensabili al buon funzionamento del sistema digestivo (malico,arabico e lattico).

Per finire disintossica e favorisce la diuresi.

Per la salute : ottimo contro le prolungate esposizioni al sole, tagliato a fette ed applicato sulla parte irritata rinfresca e riduce il bruciore.

Svolge anche funzioni repellenti verso zanzare,vespe e formiche : un mazzetto di foglie può garantire sonni più tranquilli ed inoltre, tritando le foglie di pomodoro appunto, si può ottenere un composto davvero ottimo contro le punture di insetti.

Patate per la salute e per la bellezza

Un alimento completo come pochi, tubero povero ma universalmente conosciuto come il più reperibile ed il più nutriente.

Per la salute : la tradizione popolare utilizza la polpa di patata cruda contro le scottature, screpolature della pelle e piaghe ; la polpa cotta e passata è utile per fare maturare foruncoli e ascessi.

Per la bellezza : la polpa della patata esercita sulla pelle una azione lenitiva e disinfiammante. Una fttina di patata cruda è davvero ottima contro il gonfiore degli occhi

Alghe per la cellulite !

Bretagna o Giappone : sono questi i fondali dove, solo in determinati periodi dell'anno (Giugno/Luglio, al massimo della loro crescita), vengono raccolte delle alghe particolari che, con il loro apporto di minerali, vitamine, metalli, proteine e glucidi, mescolati a estratti di edera, ippocastano, succo di limone ed origano, costituiscono una miscela fangosa che ha notevoli proprietà anti cellulite.

Queste alghe vengono lasciate essiccare naturalmente al sole, proprio per non alterare assolutamente la loro composizione e le loro proprietà e così il loro plasma può agire con efficacia sulle alterazioni della microcircolazione vascolare e sul tessuto connettivo che sono i principali responsabili della cellulite.